ペルシア王は「天ぷら」がお好き？ 味と語源でたどる食の人類史
商品コード：X1009784152095640
- 著者ダン・ジュラフスキー／著 小野木明恵／訳
- 出版社名早川書房
- ページ数３１５Ｐ １９ｃｍ
- ISBN978-4-15-209564-0
販売価格2,420円(税込)
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出版社商品紹介
「天ぷら」の元祖は古代イランの王宮生まれ？ケチャップからトーストまで身近な食べ物の語源を探れば、知られざる人類史が明らかに。