あなたの知らないイタリアワインのほんとうの話。実力ではフランスを抜きながら、なぜイタリアワインは過小評価されるのか？　業界の悪しき慣行を打ち破り、ワインの真実を伝えます。

実力ではフランスを抜きながら、なぜイタリアワインは過小評価されるのか。業界の悪しき慣行を打ち破り、ワインの真実を伝える。

もはやフランスに追いついたと言われながら、未だ過小評価されているイタリアワイン。あまりに多すぎる種類銘柄、そして氾濫する情報……どれが本当にいいワインなのか、どう選べばいいのかわからないからだ、という声をよく耳にします。 そんな愛好家のために、癒着はびこる業界のタブーを破り、イタリアワインの真実をお伝えします。フランスとの試飲対決、絶対おすすめの１００本、レストランのワインリスト攻略法、覚えるべき鉄則、ワイン職人たちの秘話など圧倒的充実度！