アリスのおいしい革命
商品コード：X1009784163766805
- 著者アリス・ウォータース／著 ＮＨＫエンタープライズ取材班／著
- 出版社名文藝春秋
- ページ数９５Ｐ ２７ｃｍ
- ISBN978-4-16-376680-5
販売価格1,980円(税込)
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出版社商品紹介
カリフォルニアの小さなレストランが食文化に革命を起こした。“スローフードの母”による初の料理番組をオールカラーで単行本化。