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図説野菜新書

図説野菜新書

商品コード：X1009784254410242

  • 著者矢沢進／編著
  • 出版社名朝倉書店
  • ページ数２６０Ｐ　２７ｃｍ
  • ISBN978-4-254-41024-2

販売価格10,120円(税込)

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出版社商品紹介

野菜の形態、栽培から生産技術、ポストハーベスト、品種改良の技術、加工・流通・調理等を解説。