本朝食鑑 １ オンデマンド
商品コード：X1009784256802960
- 著者人見必大／〔著〕 島田勇雄／訳注
- シリーズ名ワイド版東洋文庫 ２９６
- 出版社名平凡社
- ページ数３０８Ｐ ２１ｃｍ
- ISBN978-4-256-80296-0
販売価格3,960円(税込)
ポイント3%119円相当進呈
在庫なし
株式会社ヤマダデンキ（登録番号：T2070001036729）が販売し、「株式会社トーハン」が発送いたします。
出版社コメント情報
昔の人は、どんなものをどのように食べていたのか?江戸初期の本草学者が、各地に取材した見聞にもとづき、そのふかい学識を集大成した古典。その難解な漢文を初めて完訳。第１巻は、水火土部、稲・麦・豆などの穀部之一、味噌・酒など穀部之二、葱、紫蘇、茄子、茸、蓮根などの菜部。