本朝食鑑 ２ オンデマンド
商品コード：X1009784256803127
- 著者人見必大／〔著〕 島田勇雄／訳注
- シリーズ名ワイド版東洋文庫 ３１２
- 出版社名平凡社
- ページ数３３４Ｐ ２１ｃｍ
- ISBN978-4-256-80312-7
販売価格3,960円(税込)
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出版社コメント情報
昔の人は、どんなものをどのように食べていたのか?江戸初期の本草学者が、各地に取材した見聞にもとづき、そのふかい学識を集大成した古典。第２巻は、梅、山椒、葡萄などの菓部、鶴など水鳥を扱う禽部之一、?、雉などの禽部之二。