１５万人を超える東京農大の卒業生の中で、産業界で活躍する経営者を表彰し、支援することを目的に２０００年度からスタートした「東京農大型バイオビジネス・ケース」の第１３弾！　本書では、経営者フォーラム２０１４の経営者大賞受賞者３人の取り組み事例と研究・分析、アジア・アフリカ・南米の新興国におけるバイオビジネスの動きについて取り上げる。受賞者の取り組みを通して、農と食を経営資源に消費者や社会のニーズに応えてバイオビジネスを発展させてきたポイントと、農業周辺における最新の企業経営の動きがよくわかる１冊。