食の安全を守る規制と貿易 これからのグローバル・フード・システム
商品コード：X1009784259546670
- 著者Ｔ．ジョスリング／著 Ｄ．ロバーツ／著 Ｄ．オーデン／著 塩飽二郎／訳
- 出版社名家の光協会
- ページ数２７２Ｐ ２１ｃｍ
- ISBN978-4-259-54667-0
販売価格3,080円(税込)
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出版社商品紹介
食のグローバル化が進む中、その安全性を守るために、自由貿易における国家間の貿易ルールや協定はどうあるべきかを考察する。
出版社コメント情報
食のグローバル化が進む一方、米国ＢＳＥ問題をはじめ、その安全性はますます危険にさらされてきています。安全な食を確保するために、自由貿易における国家間の貿易ルールや協定はどうあるべきかを考えます。