干し野菜クッキング ちょこっと干してうまみがぎゅっ！
商品コード：X1009784259561383
- 著者本谷惠津子／著
- シリーズ名ちょこっと干してうまみがぎゅっ！
- 出版社名家の光協会
- ページ数９５Ｐ ２３ｃｍ
- ISBN978-4-259-56138-3
販売価格1,650円(税込)
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出版社商品紹介
２～３時間干すだけで料理しやすくなり、おいしさと栄養度もアップ。野菜・ハーブ・果物４４品目の干し方やレシピを紹介。
出版社コメント情報
2～3時間干すことでうまみ・香り・栄養度がアップ。程よく水分が抜けるので、揚げ物はカラッ、炒め物はシャキッ！煮物も味がよくしみる。野菜・ハーブ・果物44品目の干し方、保存法やレシピを紹介。