季節の保存食 いちごジャムから梅干し・みそまで
商品コード：X1009784259562038
- 著者石原洋子／著
- 出版社名家の光協会
- ページ数１１１Ｐ ２４ｃｍ
- ISBN978-4-259-56203-8
販売価格1,650円(税込)
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出版社商品紹介
味噌や梅干し、漬け物や佃煮等の伝統的な保存食のほか、果実酒やジャム等で季節の味を満喫できる。保存食を使ったレシピも掲載。
出版社コメント情報
みそや梅干しなど現在も広く親しまれている定番の保存食や、ぶどうのゼリー菓子など若い世代にも楽しめる保存食を「春から夏」「秋から冬」の季節ごとに分けて、約50種紹介。