やせないのは選ぶ食材と食べ方が間違っているから！岸村式メソッドを知れば、しっかり食べて健康的にやせられる。落とした脂肪は合計１０トン！　伝説のダイエット・アドバイザーが経験から導き出したやせ食材と、栄養を逃がさない食べ方を紹介。ダイエットに向く食材（キャベツや豆乳，酢など）や、やせ効果のある野菜（にんじん、玉ねぎ、エノキなど）を、その理由とともに詳しく紹介。知れば食生活が変わり、誰でもやせ体質に。これまでダイエットに失敗してきた人にこそ、読んでほしい１冊。