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看護栄養学

看護栄養学

商品コード:X1009784263237670

  • 著者尾岸恵三子/編著 正木治恵/編著
  • 出版社名医歯薬出版
  • ページ数270P 26cm
  • ISBN978-4-263-23767-0

販売価格2,970円(税込)

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出版社コメント情報

「いのち」、「生きる」、「自立」をテーマに、看護の視点から食を捉えた好評テキスト改訂版 ●人びとの食生活の変化に対応するとともに、食生活の今後の方向を見通した高齢社会への活用、より人びとの生活の視点からの食生活のありよう、実践や研究を推進していくことによる科学的根拠に基づく内容を記載するという基本コンセプトはそのままに、改訂版では「日本人の食事摂取基準2020年版」「日本食品標準成分表2020年版」に準拠し、かつ最新のガイドライン、データに合わせて記述内容を全面的に内容を見直した。