胃腸病の食事療法
商品コード：X1009784263705414
- 著者医歯薬出版株式会社／編 中村孝司／〔ほか〕著
- シリーズ名食事療法シリーズ １
- 出版社名医歯薬出版
- ページ数２０１Ｐ ２１ｃｍ
- ISBN978-4-263-70541-4
販売価格2,200円(税込)
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出版社コメント情報
総論部分では，現代生活と胃腸病との関わりや，主な胃腸病の病態，食事療法の方針についてやさしく解説．献立編では，胃炎，胃・十二指腸潰瘍，下痢症，便秘，低残渣，術後の食事について一日献立30例を，また胃腸病に適した一品料理や軟菜食料理など40品をカラー写真により掲載．