腎臓病の食事療法
商品コード：X1009784263705438
- 著者医歯薬出版株式会社／編 富野康日己／〔ほか〕著
- シリーズ名食事療法シリーズ ３
- 出版社名医歯薬出版
- ページ数２０５Ｐ ２１ｃｍ
- ISBN978-4-263-70543-8
販売価格2,200円(税込)
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出版社コメント情報
現代生活と腎臓病との関わり，腎臓の働き，主な腎臓病の病態，食事療法の方針などについてやさしく解説．献立編では腎臓病食品交換表に基づき，急性・慢性腎炎，ネフローゼ，急性・慢性腎不全，透析，腎盂腎炎の食事について一日献立27例を，たんぱく質・塩分を控えた一品料理40品をカラーで掲載．