腎臓病食品交換表 治療食の基準
商品コード：X1009784263705575
- 著者黒川清／監修 中尾俊之／編集代表
- 出版社名医歯薬出版
- ページ数１５６Ｐ ２６ｃｍ
- ISBN978-4-263-70557-5
販売価格1,430円(税込)
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出版社コメント情報
■「慢性腎臓病に対する食事療法基準2014」「日本人の食事摂取基準2015」に準拠した補訂版． ■多数のイラストとカラー写真で構成．よりわかりやすく，より使いやすく構成． ■日本腎臓学会の「CKDの診療ガイド」「CKDの食事療法基準」に沿った食事基準の見直し． ■収載している全てのカラー献立を完全リニューアル！ 治療用特殊食品の進歩にともない、新しい一品料理を紹介． ■『腎臓病食品交換表』を上手に使う「コツ」をオールカラーで紹介！ 指示単位から日常献立への展開を、やさしくビジュアルに解説． 食品の選択や食事作りを楽しく取り組めるよう，順を追ってわかりやすくまとめた