日本食品成分表 文部科学省科学技術・学術審議会資源調査分科会報告 ７訂アミノ酸・脂肪酸・炭水化物編
商品コード：X1009784263706497
- 著者医歯薬出版／編
- 出版社名医歯薬出版
- ページ数３０２Ｐ ２８ｃｍ
- ISBN978-4-263-70649-7
販売価格1,650円(税込)
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出版社コメント情報
「日本食品標準成分表２０１５年版（７訂）」をもとに、読者にとってより使いやすく、より見やすい成分表となるように紙面を構成し、アミノ酸成分表第１表、脂肪酸成分表第１表、炭水化物成分表本表・別表を収載する。「日本食品標準成分表２０１５年版（７訂）」をもとに、読者にとってより使いやすく、より見やすい成分表となるように紙面を構成し、アミノ酸成分表第１表、脂肪酸成分表第１表、炭水化物成分表本表・別表を収載する。