和の食文化 長く伝えよう！世界に広めよう！ ３
商品コード：X1009784265084135
- 著者江原絢子／監修 こどもくらぶ／編
- 出版社名岩崎書店
- ページ数４７Ｐ ３１ｃｍ
- ISBN978-4-265-08413-5
販売価格3,300円(税込)
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出版社コメント情報
和食づくりの「五法・五色」とは何だろう？和食の４つの基本と要素、「調理基本五法」などを紹介する。外国の人たちに「和食づくり」を伝えるときに知っておくと便利な英語付き。