腎機能が改善するおいしいゼロ塩スープ 腎臓の世界的名医が教える
商品コード：X1009784299050250
- 著者上月正博／著 金丸絵里加／料理
- 出版社名宝島社
- ページ数１２７Ｐ ２１ｃｍ
- ISBN978-4-299-05025-0
販売価格1,540円(税込)
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出版社コメント情報
腎機能を守る食べ方の基礎にはじまり、腎臓病の全ステージの人の役に立つ実践的スープレシピを紹介します。薬味や香辛料を使っておいしさを感じられる「スープによる食のレッスン」を提案。食事療法を「つらいもの」から「無理のないもの」に感じてもらえるきっかけになるように、体調を守る副菜、おかずの自由度が増す「調整食カタログ」なども収載。食べることを楽しみながら腎臓も守るゼロ塩長生きスープの作り方が一冊に。