「ストウブ」で、パン 新装版
商品コード：X1009784309289304
- 著者堀田誠／著
- 出版社名河出書房新社
- ページ数７９Ｐ ２６ｃｍ
- ISBN978-4-309-28930-4
販売価格1,694円(税込)
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出版社コメント情報
生地はこねずに、ヘラでさっと混ぜるだけ。ストウブの鍋に流し込むので、成形不要。外はカリッ、中はしっとりもっちりの高加水パンが手軽に作れます！ カンパーニュ風やフォカッチャ風も。