世界の郷土菓子 旅して見つけた！地方に伝わる素朴なレシピ 新装版
商品コード：X1009784309292861
- 著者林周作／著
- 出版社名河出書房新社
- ページ数１１１Ｐ ２１ｃｍ
- ISBN978-4-309-29286-1
販売価格1,760円(税込)
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出版社コメント情報
西欧、東欧、南欧、南コーカサス、トルコ、アジアを自転車で旅し、各地で触れた郷土菓子。３２か国３００種以上から厳選して、レシピをご紹介します。著者が道中で綴っていた旅日記も掲載。