知識ゼロからの寿司入門
商品コード：X1009784344901209
- 著者小原佐喜男／著 寺沢大介／画
- シリーズ名芽がでるシリーズ
- 出版社名幻冬舎
- ページ数１５７Ｐ ２１ｃｍ
- ISBN978-4-344-90120-9
販売価格1,320円(税込)
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ネタの旬と種類?握り方、客のマナーと会計、一度は食べてみたい全国郷土ずし……いい仕事と本物の味がわかれば、一人でカウンターに座っても困らない。漫画『将太の寿司』と共に味わう入門書。