糖尿病が放置され高血糖状態が長期間続くと、心筋梗塞などの血管症、アルツハイマー病など合併症のリスクが高まる。病気・介護予防の観点から重要な血糖値コントロールについて、食事術、生活習慣の見直しなど実践的な方法でわかりやすく解説した一冊。【目次抜粋】はじめに序章　ここが違う！　高齢者のための血糖値コントロール・血糖値コントロールの常識を再確認　高齢者の対策には落とし穴がある！・高齢者ならではの血糖値コントロール　コントロールの目標は数字の高低よりも安定第１章　血糖値コントロールで生き生き長生き・血糖値が高い状態が続くと病気と老化の悪循環を招く・アルツハイマー型認知症は脳の糖尿病第２章　血糖値を上げない！　高齢者のための食事術・食べ方と食べるものに気をつければ血糖値をコントロールできる・どんなに身体に良くても摂りすぎはＮＧ　栄養バランスが最優先・血糖値の上昇を緩やかにする４つの食べ方　朝食は抜かない第３章　日常生活で活動量をアップ・血糖値のピークを迎えるタイミングの食後３０分から１時間以内に運動する・散歩かラジオ体操を習慣にするのがベスト・脚の感覚を研ぎ澄ませて片脚立ちでバランスチェック第４章　老けない生活術・ストレスにさらされる生活では血糖値をコントロールできない・老けない人の生活習慣　朝日を浴びる