美食学（ガストロノミ）入門 食を楽しむ知識と知恵
商品コード：X1009784382056015
- 著者佐原秋生／著
- 出版社名産業能率大学出版部
- ページ数２３８Ｐ ２１ｃｍ
- ISBN978-4-382-05601-5
販売価格2,200円(税込)
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出版社商品紹介
食文化とワインの楽しみ方、レストランでのマナー、各国の料理について、著者の実体験やコラムなどを交えてわかりやすく解説する。