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基礎からわかるフランス料理 下処理から調理技法まで基礎を詳しく解説

基礎からわかるフランス料理 下処理から調理技法まで基礎を詳しく解説

商品コード:X1009784388060498

  • 著者辻調理師専門学校/監修 安藤裕康/著 古俣勝/著 戸田純弘/著
  • 出版社名柴田書店
  • ページ数279P 26cm
  • ISBN978-4-388-06049-8

販売価格5,280円(税込)

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