お料理手ほどき えさき流日本料理
商品コード：X1009784388060634
- 著者江崎新太郎／著
- 出版社名柴田書店
- ページ数９５Ｐ ２６ｃｍ
- ISBN978-4-388-06063-4
販売価格2,090円(税込)
ポイント3%63円相当進呈
在庫なし
株式会社ヤマダデンキ（登録番号：T2070001036729）が販売し、「株式会社トーハン」が発送いたします。
出版社コメント情報
ミシュラン３ツ星の日本料理店「青山えさき」店主が、家庭でも取り入れやすいプロの技術を伝授。野菜をおいしく食べさせる工夫、だしの引き方や、和柑橘の使いこなしなど盛りだくさん。