懐石入門
商品コード：X1009784388060641
- 著者高橋英一／著
- 出版社名柴田書店
- ページ数２５５Ｐ ２６ｃｍ
- ISBN978-4-388-06064-1
販売価格4,620円(税込)
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出版社コメント情報
懐石料理で定評のある京都「瓢亭」の12ヶ月の献立をたっぷりと紹介。正式な茶事での懐石から、気軽に楽しめる点心まで24のコースは盛りだくさん。懐石の約束事や作法などを丁寧に解説。