【タパス＝小皿を使ったおいしい＆キュートな表現バリエーション集。】　大好評の既刊『ピンチョス３６０°』に続く、第２弾。どんな料理も小皿に盛れば、タパス。プレゼンテーションしだいでおしゃれなコースメニューにも、美しいパーティー料理にもなる。ピンチョス名人の著者が紹介するのは、スペインの伝統タパス料理を核にしたバリエーション。しかも、見た目によりスマートに、よりキュートに。オーソドックスなおいしさと、シンプルモダンな美しさを追求した「タパスの味とスタイリングのアイディア集」！