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お菓子の完成度を高める香り・食感・デザイン レシピから探るパティシエ36人の思考力と表現力 嗅覚・触覚・視覚を考える

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商品コード:X1009784388063673

  • 著者Patissier編集部/編
  • 出版社名柴田書店
  • ページ数207P 26cm
  • ISBN978-4-388-06367-3

販売価格3,080円(税込)

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