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ベーシックケーキのテクニック トップシェフ14人のスペシャルなレシピ

ベーシックケーキのテクニック トップシェフ14人のスペシャルなレシピ

商品コード:X1009784388807598

  • シリーズ名柴田書店MOOK
  • 出版社名柴田書店
  • ページ数184P 28cm
  • ISBN978-4-388-80759-8

販売価格2,420円(税込)

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株式会社ヤマダデンキ(登録番号:T2070001036729)が販売し、「株式会社トーハン」が発送いたします。

出版社商品紹介

同じシュークリームでも、店によって味や食感は違う。実力派シェフ14人の定番ケーキのレシピを、詳細なプロセス写真付きで解説。