大好評の「ちょっとのイースト」で作る、体にやさしいパンシリーズ・第３弾！　●バターも卵も使わない　●こねるのはたったの３分　●使うイーストは少しだけ　そんなシンプルでおいしいおうちパンを提案している幸栄さん。今回は、「たった１回の発酵で作れるパン」ばかりを集めた、さらに手軽で試しやすい１冊です。まんまるでかわいらしく、もっちり食感がクセになるベーグル。さくさく、ふんわりおいしいピザ。そして、小さくてふわふわ食べやすいフォカッチャ！　基本のベーグル生地は、「しっかり」「もっちり」「ふんわり」の３種類。ピザは「さっくり」「ふんわり」の２種類。いろんなシチュエーションに合わせて作れる、バラエティ豊かでおいしいラインナップでお届けします！！