未来の食と環境を守れ 有機農家からの提案
商品コード：X1009784406068048
- 著者涌井義郎／著
- 出版社名新日本出版社
- ページ数２０６Ｐ １９ｃｍ
- ISBN978-4-406-06804-8
販売価格1,980円(税込)
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出版社コメント情報
食料自給率は国際的に最低水準。農家は全就業者中たった１・７％で２０年後はその４分の１に－－こんな国では生きていけません。気候危機や環境破壊、戦争で世界的にも食は危機に。打開のヒントは有機農業・環境再生農業に。経営の大規模化ではうまくいかないことをふまえ、国がなすべきことを農の論理に立って提案します。