日本一サービスにうるさい街で、古すぎるキャバレーがなぜ愛され続けるのか
商品コード：X1009784478026182
- 著者山崎征一郎／著
- 出版社名ダイヤモンド社
- ページ数１９４Ｐ １９ｃｍ
- ISBN978-4-478-02618-2
販売価格1,540円(税込)
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創業８０年、２００人以上のホステスが在籍し、多くの客で賑わう「白いばら」は銀座にただ１軒残るキャバレー。多くの店が消えゆく中、なぜこの店だけが愛され続けるのか。そこには「変えない」ための様々な努力やサービスがあった。「白いばら」に５０年間勤めた伝説の元店長が店の歴史を紐解きながら、その魅力を語る。