美味しい、楽しい、感動があるから、お客様は来てくれる ダントツ地域Ｎｏ．１ハンバーガーチェーン・ラッキーピエロの独自化戦略
商品コード：X1009784478068496
- 著者王一郎／著
- 出版社名ダイヤモンド社
- ページ数２４７Ｐ １９ｃｍ
- ISBN978-4-478-06849-6
販売価格1,760円(税込)
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出版社コメント情報
お客様第一主義だから来店数の多い上顧客はえこひいきするのは当たり前。地域に育てられたからこそ、できるだけ地域の食材を使いたい。そのうえで美味しく、感動がある店づくりをしているからお客様は楽しんでくれる。そんな地域ダントツ№１ハンバーガー店・ラッキーピエロの経営の秘密を解き明かした一冊。