マレーシア地元で愛される名物食堂 ローカル過ぎて地球の歩き方に載せられなかった地域密着の繁盛店
商品コード：X1009784478823217
- 著者古川音／著
- 出版社名ダイヤモンド・ビッグ社
- ページ数１２８Ｐ ２１ｃｍ
- ISBN978-4-478-82321-7
販売価格1,430円(税込)
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おすすめコメント
安くてウマい食が街に溢れている、これが他民族国家マレーシアの魅力。常に変化する食の世界で、街と人に根付いた食と文化に心引かれ、通いたくなるパワーフードと味のある食堂を徹底ガイド。職人ワザが光る絶品スイーツ＆スナックも紹介。調味料や乾物を買って帰って現地の味再現レポートなど、実用ページも含めた一冊。