北京の台所、東京の台所 中国の母から学んだ知恵と暮らし
商品コード：X1009784480437679
- 著者ウーウェン／著
- シリーズ名ちくま文庫 う４４－１
- 出版社名筑摩書房
- ページ数２３４Ｐ 図版１６Ｐ １５ｃｍ
- ISBN978-4-480-43767-9
販売価格968円(税込)
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出版社コメント情報
料理研究家になるまでの半生、文化大革命などの出来事、北京の人々の暮らしの知恵、日中の料理について描く。北京家庭料理レシピ付。解説 木村衣有子