青椒肉絲の絲、麻婆豆腐の麻 中国語の口福
商品コード：X1009784480879172
- 著者新井一二三／著
- 出版社名筑摩書房
- ページ数２２１Ｐ １９ｃｍ
- ISBN978-4-480-87917-2
販売価格1,760円(税込)
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出版社コメント情報
青椒肉絲、北京ダック、餃子、拉麺、エビチリ、麻油麺線…定番料理から現地でしか食べられない一品まで、「ことば」と豊富な現地経験に基づく中国美食エッセイ。