有元葉子の揚げもの 家で作ってこそ、まっとうでおいしい
商品コード：X1009784487808700
- 著者有元葉子／著
- 出版社名東京書籍
- ページ数１１１Ｐ ２６ｃｍ
- ISBN978-4-487-80870-0
販売価格1,760円(税込)
ポイント3%53円相当進呈
在庫通常1～2日で出荷
株式会社ヤマダデンキ（登録番号：T2070001036729）が販売し、「株式会社トーハン」が発送いたします。
出版社商品紹介
良質の油を使えば、本当は家庭料理として、とても手軽でまっとう。今だからこそ取り組んだ、我が家の定番「揚げもの料理」。
出版社コメント情報
最近はとかく悪者にされがちですが、今も昔も老若男女を問わず人気のお惣菜の主役「揚げもの」。この揚げものについて「揚げものは、良質の油を使えば、家庭料理として、本当はとても手軽で、まっとうなのです」というのが有元さんの持論。そこで、今回、有元さんの家で定番になっている揚げもの料理を大公開。かき揚げやフライ、素揚げにエスニックなものまで、５０品以上のレシピを、有元流の工夫とコツとともに紹介します。