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調理師のための飲食店経営読本

調理師のための飲食店経営読本

商品コード：X1009784496049026

  • 著者高桑隆／著
  • 出版社名同友館
  • ページ数２１３Ｐ　２１ｃｍ
  • ISBN978-4-496-04902-6

販売価格2,200円(税込)

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出版社商品紹介

大手飲食店で店舗開発を経験したプロが教える開業と経営のノウハウが満載。これ１冊で飲食店のすべてが学べる。