山菜ガイド 見つけたその場ですぐわかる
商品コード：X1009784522410295
- 著者今井万岐子／文 今井国勝／写真
- 出版社名永岡書店
- ページ数２８７Ｐ １８ｃｍ
- ISBN978-4-522-41029-5
販売価格1,540円(税込)
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出版社コメント情報
ポケットに入る大きさだから、野山に持っていって見つけた山菜をその場で調べられる。掲載するのは、山菜・木の実136種類、毒草30種類。山菜・木の実は、里・山・水辺・海岸といった環境別に章分け。それぞれの山菜は、見分け方のポイント、採り方のコツ、下ごしらえと料理方法に分けて解説。それぞれの項目の文頭にマーク表示されているので調べたい箇所がすぐに探せる。