ほんとうにおいしい生地でつくるドーナツレシピ７７
商品コード：X1009784529070744
- 著者佐藤ひろ子／〔著〕
- シリーズ名１ｄａｙ ｓｗｅｅｔｓ
- 出版社名アップルミンツ（Ｅ＆Ｇクリエイツ）
- ページ数６３Ｐ ２６ｃｍ
- ISBN978-4-529-07074-4
販売価格1,540円(税込)
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出版社コメント情報
ドーナツは、市販では様々な種類（さっくり系、もっちり系、サクサク系）があり、どちらも大人気。この本では、ドーナツばかり生地別（クッキー生地、ケーキ生地、イースト生地、フレンチ生地、豆腐生地、その他サーターアンダギー、マラサダ、オリーボレン、パパナッシュ、ベニエなど）におうちで簡単に作れる７７レシピを紹介。誰でもきちんと基本の生地をマスターすることで、美味しく美しいドーナツが失敗なくできるよう、生地別に基礎生地の詳しいプロセス解説つき。