糀の良さがぎゅっと詰まったマルコメの糀レシピ
商品コード：X1009784537210217
- 著者白澤卓二／監修 ダニエラ・シガ／著
- 出版社名日本文芸社
- ページ数１１１Ｐ ２１ｃｍ
- ISBN978-4-537-21021-7
販売価格1,320円(税込)
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出版社商品紹介
麹と味噌をテーマに発酵食のプロ「マルコメ」と白澤卓二、ダニエラ・シガが美味しくて健康的なレシピをご紹介。
出版社コメント情報
発酵食は日本の健康を支える食材として今一番求められています。麹と味噌をテーマに発酵食のプロ「マルコメ」と白澤卓二、ダニエラ・シガが美味しくて健康的なレシピをご紹介します。