猟師が教えるシカ・イノシシ利用大全 絶品料理からハンドクラフトまで
商品コード：X1009784540141973
- 著者田中康弘／著
- 出版社名農山漁村文化協会
- ページ数１１１Ｐ ２６ｃｍ
- ISBN978-4-540-14197-3
販売価格2,750円(税込)
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出版社商品紹介
猟師たちの角・皮・肉利用をカメラで活写。食べ方から皮のなめし方、ワナの仕掛け方など、獣を自然の恵みとして活用する知恵。