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フランス食の事典 普及版

フランス食の事典 普及版

商品コード:X1009784560092026

  • 著者日仏料理協会/編
  • 出版社名白水社
  • ページ数760,176P 20cm
  • ISBN978-4-560-09202-6

販売価格7,040円(税込)

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出版社商品紹介

食材、ワイン、料理人、レストラン、そしてルセットと、世界に冠たるフランス食文化のすべてが分かる名著のコンパクト版。