ウイスキーの歴史
商品コード：X1009784562051625
- 著者ケビン・Ｒ・コザー／著 神長倉伸義／訳
- シリーズ名「食」の図書館
- 出版社名原書房
- ページ数１８０Ｐ ２０ｃｍ
- ISBN978-4-562-05162-5
販売価格2,200円(税込)
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ウイスキーは酒であると同時に、政治であり、経済であり、文化である。起源や造り方の歴史はもちろん、混ぜものが横行する危険な飲み物を誇り高い文化にまで高めた、苦難と努力の歴史としても描く。図版多数。レシピ付。