パイナップルの歴史
商品コード：X1009784562051700
- 著者カオリ・オコナー／著 大久保庸子／訳
- シリーズ名「食」の図書館
- 出版社名原書房
- ページ数１８３Ｐ ２０ｃｍ
- ISBN978-4-562-05170-0
販売価格2,200円(税込)
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コロンブスが持ち帰り、めずらしさと栽培の難しさから「王の果実」とも言われたパイナップル。超高級品、安価な缶詰、トロピカルな飲み物…イメージを次々に変え、世界中を魅了してきた果物の驚きの歴史。図版多数。レシピ付。