図説英国王室の食卓史
商品コード：X1009784562058860
- 著者スーザン・グルーム／著 矢沢聖子／訳
- 出版社名原書房
- ページ数２９５，６Ｐ ２２ｃｍ
- ISBN978-4-562-05886-0
販売価格4,180円(税込)
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出版社コメント情報
リチャード２世から現在のエリザベス２世まで、歴代英国王の食卓を通して食文化の変遷を解説。嗜好を凝らした料理や食材、テーブルマナーの発祥や厨房の発展史、王侯貴族の食事が庶民に与えた影響まで。貴重図版多数！