〈図説〉お菓子の文化誌百科
商品コード：X1009784562072101
- 著者ポール・クリスタル／著 ユウコ・ペリー／訳
- 出版社名原書房
- ページ数３６９Ｐ ２２ｃｍ
- ISBN978-4-562-07210-1
販売価格4,180円(税込)
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出版社コメント情報
キャンディ、チョコレート、砂糖漬けの果物、デザートなど、砂糖菓子の甘い魅力と数千年におよぶちょっと恐ろしい歴史に迫る。