世界の奇食の歴史 人はなぜそれを食べずにはいられなかったのか
商品コード：X1009784562072606
- 著者セレン・チャリントン＝ホリンズ／著 阿部将大／訳
- 出版社名原書房
- ページ数２９４，５Ｐ ２０ｃｍ
- ISBN978-4-562-07260-6
販売価格2,750円(税込)
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出版社コメント情報
脳味噌の酢漬け、カタツムリ水、妖精の腿肉――。王から貧民まで、人はなぜそれを食べずにはいられなかったのか。歴史の中の禁断の味や、食されてきた文化的・社会的背景を解説。人間の飽くなき食欲をたどる。図版５０点収録。