キムチの文化史 朝鮮半島のキムチ・日本のキムチ
商品コード：X1009784571310164
- 著者佐々木道雄／著
- 出版社名福村出版
- ページ数３８２Ｐ ２２ｃｍ
- ISBN978-4-571-31016-4
販売価格6,600円(税込)
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出版社商品紹介
誰もが知るキムチだが、その種類は実に多彩。多数の写真や図表により、朝鮮半島のキムチの歴史を紹介。
出版社コメント情報
誰もが知るキムチであるがその種類は実に多彩である。本書は多数の写真や図表により朝鮮半島のキムチの歴史を紹介する。また、日本のキムチ受容についても詳述する。