アーモンドだから、おいしい しっとり、カリッと、サクッと。
商品コード：X1009784579213924
- 著者下園昌江／著
- 出版社名文化学園文化出版局
- ページ数７９Ｐ ２６ｃｍ
- ISBN978-4-579-21392-4
販売価格1,760円(税込)
ポイント3%53円相当進呈
在庫通常1～2日で出荷
株式会社ヤマダデンキ（登録番号：T2070001036729）が販売し、「株式会社トーハン」が発送いたします。
出版社コメント情報
焼き菓子の基本的な材料は、バター・砂糖・卵・小麦粉の４ 種類ですが、ここにアーモンドをプラスすると、驚くほどに味わいが変わってきます。ホール、スライス、ダイス、プラリネ、パウダーなど、さまざまな形状があるのも特徴で、焼き菓子にはかかせない存在です。アーモンド自体の形状を生かして使えば、香ばしくカリッとした食感に、また粉状のアーモンドプードルを生地に練りこめば、小麦粉だけでは得られない風味の豊かさやコクが出てきます。アーモンドを使いこなせばお菓子作りの楽しみがぐんと広がります。